김효능, 김의효능 알고 먹으면 더 맛있다

김효능을 알아보겠습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬 혹은 안주인 김 입니다.

김은 해조류 입니다. 해의 라고도 합니다.

김은 바위나 산호에 이끼처럼 붙어서 자랍니다. 우리나라 제주도, 남해안, 서해안과 일본, 중국 에 분포합니다.

김은 단백질과 비타민이 많이 함유되어 있는 영양식품이며 우리 몸에 여러 좋은 작용을 하기 때문에

꾸준히 섭취 해 준다면 건강에 여러모로 많은 도움이됩니다.

 

 

 

 

김 효능 첫번째

영양소가 듬뿍 함유되어 있다.

마른 김 5장에 들어 있는 단백질은 달걀 1 개와 비슷한 수준이다.

마른 김 한장에 함유되어 있는 비타민A는 달걀 2개와 맞먹는다.

그 외에도 김에는 여러가지 비타민들이 풍부하며 칼슘, 칼륨, 철, 인 등 무기질도 풍부하게 함유되어 있다.

또한 비타민C는 다른 채소에 비해 잘 파괴되지 않고 안정성이 뛰어난 것으로 알려져 있다.

 

 

김 효능 두번째

 

 

김 100g에는 같은 양의 양배추의 16배, 귤의 30배 이상의 식이섬유가 함유되어 있다.

식이섬유는 콜레스테롤과 담즙산의 합성을 막아주고 담즙산과 만나지 못한 콜레스테롤을

체 외로 배출 해 주는 효능이 있으며 대장의 발암물질도 흡착, 배출하여 장내 환경을 개선하고

대장암을 예방 하는데에 도움이 된다.

 

 

 

 

김 효능 세번째

갑상선 질환에 도움이 된다.

김에는 요오드가 풍부하게 함유되어 있다.

요오드는 갑상선 호르몬의 원료로, 요오드 부족으로 인해 갑상선 질환을 앓는 경우

꾸준한 김 섭취가 도움이 될 수 있다.

단 한국인들의 식문화 특성상 한국인의 요오드 섭취량은 이미 충분한 수준이기 때문에,

요오드가 결핍된 상태가 아니라면 김을 갑상선 질환 치료의 특효약으로 인식해서는 안 될 것이다.

전문가들도 한국인들이 일상적으로 먹는 양 정도의 요오드 섭취는 문제 없다고 말하지만,

최근 연구 결과에 따르면 요오드 과다 섭취가 오히려 만성 림프구성 삽상선염을

유발 할 수도 있다고 한다.

 

 

 

 

김 효능 네번째

면역력 향상에 도움을 준다.

한국 식품개발연구원이 진행한 연구에 의하면, 한국 연안에서 생산되는 김에

몸 안의 면역 기능을 높여주는 성분이 함유되어 있는 것으로 나타났다.

연구결과에 따르면 김을 섭취하면 그렇지 않을 때 보다 인체 내에 침입한 병원균 제거와 파괴작용이

최고 4.5배까지 높아지고 면역기능을 높여주는 의약품 감마인터페론과 만나면

시너지를 일으켜 약의 효능을 50% 높여 준다고 한다.

일본에서도 김에 면역력향상 효능이 있다는 연구결과를 발표한 적이 있다.

 

 

 

 

김 효능 다섯번째

다이어트 식품으로 적합하다.

김은 칼로리가 낮으며 다이어트시 자칫 결핍이 올 수 있는 영양소를 고루 함유하고 있어서

다이어트 보조 식품으로 적합하다. 또한 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있기 때문에

섭취한 음식물이 지방으로 저장 되는 것을 줄이며 변비를 예방하는데도 도움이 된다.

하지만 나트륨 섭취는 다이어트에 방해가 될 수 있으므로 되도록이면 조미되지 않은 김을 섭취해야 하며

조믹미을 구매할 때는 나트륨 함량을 꼼꼼히 살펴보는 것이 좋다.

 

 

 

 

김 효능 여섯번째

비타민A가 풍부하게 함유되어 있다.

김에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어서 시력을 보호하고

눈을 밝게 하는데에 도움이 되며 인체에 유해한 활성산소를 배출하여

피부 노화와 각종 성인병을 예방하는데 도움을 준다.

 

그밖에 알려진 김 효능 으로는 알콜 분해, 치매예방 등이 있다.